Unsere Weine

In Gau-Bischofsheim, mit seinem sonnigen, angenehm milden Klima und seiner klaren Luft, unterhielten schon die Römer und seinerzeit die Mainzer Fürstbischöfe ihre Weingüter. Das ausgezeichnete Südhang Terroir der Weinberge versprach, und verspricht auch heute noch, das Gedeihen ausgeprägter Weine.

Auf 13.5 ha Rebfläche bauen wir vor allem Riesling, aber auch Silvaner, Weisser Burgunder, Chardonnay, Spätburgunder, Dornfelder, Regent, Portugieser und Merlot an. Auch Sauvignon-Blanc und Johanniter Reben gehören seit 2007 zu unseren weißen Rebsorten.